黑米粉可可麻薯软欧
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麻薯软软的，红豆沙甜甜糯糯的，加上香脆的核桃仁和黑米粉和特别香味，十分好吃的软欧了〜
用料
| 面团 | |
| 高筋面粉 | 160克 |
| 全麦面粉 | 50克 |
| 黑米粉 | 40克 |
| 可可粉 | 15克 |
| 酵母粉 | 4克 |
| 糖 | 35克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 25克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 120克 |
| 麻薯 | |
| 糯米粉 | 70克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 糖 | 30克 |
| 黄油 | 10克 |
| 夹心 | |
| 红豆沙 | 60克 |
| 核桃碎 | 60克 |
| 葡萄干 | 60克 |
黑米粉可可麻薯软欧的做法
核桃仁微波炉加热一分钟，切碎。红豆沙和葡萄干混合均匀。
![黑米粉可可麻薯软欧的做法步骤图 第2张]( "黑米粉可可麻薯软欧的做法步骤图 第2张")
麻薯材料搅拌均匀，放到锅里蒸10分钟，加入黄油揉均匀，均分成三份待用。
![黑米粉可可麻薯软欧的做法步骤图 第3张]( "黑米粉可可麻薯软欧的做法步骤图 第3张")
所有面团材料揉至扩展，松弛三十分钟后，均分成三份，继续松弛二十分钟。取一份洒干粉擀成椭圆形。
![黑米粉可可麻薯软欧的做法步骤图 第4张]( "黑米粉可可麻薯软欧的做法步骤图 第4张")
取一份麻薯放在上面。
![黑米粉可可麻薯软欧的做法步骤图 第5张]( "黑米粉可可麻薯软欧的做法步骤图 第5张")
铺上核桃碎和红豆沙葡萄干泥。
![黑米粉可可麻薯软欧的做法步骤图 第6张]( "黑米粉可可麻薯软欧的做法步骤图 第6张")
从下面开始卷起来。
![黑米粉可可麻薯软欧的做法步骤图 第7张]( "黑米粉可可麻薯软欧的做法步骤图 第7张")
收口收紧，整成橄榄形。进行最后发酵至二倍大。发酵后表面洒干粉，用刀在表面割出纹路，烤箱预热180度，烤20分钟。
![黑米粉可可麻薯软欧的做法步骤图 第8张]( "黑米粉可可麻薯软欧的做法步骤图 第8张")
一不小心就能吃光一整个，要控制住寄己啊〜
![黑米粉可可麻薯软欧的做法步骤图 第9张]( "黑米粉可可麻薯软欧的做法步骤图 第9张")
小贴士
收口要捏紧哦，不然夹馅挺多的，面包容易吐哈哈
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