打发时间来做小油条吧
来源:菜肴屋 阅读:2.94W 次
天天宅在家,太无聊了
家里也没有什么材料了
将就着使吧
第一次整这个小油条
用料
油 | 适量 |
酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 300克 |
盐 | 适量 |
温水 | 适量 |
打发时间来做小油条吧的做法
所有配料一起搅拌至棉絮状
揉成面团,隔水发酵至两倍大
发酵完成后不需要揉
直接拿出来擀成长方形
用刀切成差不多大小的长条
两条叠在一起用筷子压一压
两头捏紧
整好后用保鲜膜盖住醒发十分钟
小火慢炸出锅后外松内软
自己做的放心,无添加
剩下的炸了几个软麻花
甜甜的小球
我女儿说这个像贝壳
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