低碳水早午餐碗Brunch Bowl（生酮友好）

可以自由搭配的一道简餐。

用料  

低碳水早午餐碗Brunch Bowl（生酮友好）的做法  

1. 先处理长茄子。洗干净沥干。

2. 切成滚刀块，容易入味。

3. 放入水中煮软。

4. 看到紫色变淡就差不多好了。放一边凉快去。

5. 凉茄子时可以开始处理绿叶菜。洗净沥干。

6. 切成碎片。不要嫌麻烦，先苦后甜。

7. 取一个沙拉大碗，将车达芝士碎和绿叶菜碎混合在一起。

8. 这时差不多可以处理茄子了。加入所有香料，橄榄油和一点点盐。和茄子充分搅拌。

9. 可以加点白芝麻点缀。茄子颜色深加上白芝麻会很突显质感。

10. 茄子稍微腌制一会儿。现在将油浸番茄加入绿叶菜中。

11. 可以加入茄子啦。

12. 最后加入盐水毛豆和核桃仁。越来越丰盛的节奏啊！

13. 很多颜色，很多营养。绝对不输外面轻食店哦。

14. 绿叶菜切碎后吃起来很方便。用勺子就可以搞定，是不是先苦后甜呢？😄

小贴士

盐尽量不要放入绿叶菜中。不然吃的时候会出水。