墨西哥培根卷饼burritos

之前在某个餐厅吃到了超好吃的burritos，回来自己尝试一下，这个可以作为早饭，也可以作为简单的一个正餐

用料  

墨西哥培根卷饼burritos的做法  

1. 去了趟超市买齐了食材，这是基本需要的东西

2. 培根切小丁

3. 放入平底锅煎至微焦后盛出

4. 口蘑洗净后也切丁（不用切很小）

5. 用刚才煎培根出的油煎蘑菇，煎几分钟让蘑菇出水，可以加入一点盐和黑胡椒

6. 煎到这样差不多就可以了，把蘑菇盛出来

7. 准备4个鸡蛋，加入盐黑胡椒，一点牛奶和一勺酸奶油，将奶打成蛋液

8. 平底锅下一勺黄油，化开后下蛋液，中火煎2分钟左右，中途搅拌蛋液，使蛋液成粘稠状

9. 煎好的蛋液差不多是这样，把蛋液盛出

10. 西红柿一个切丁

11. 准备卷饼，我用的的现成的饼

12. 将饼摊开涂上一层酸奶油

13. 再将其他的料依次加入，中间再加一把芝士碎。所有料都放完后将饼卷起来。

14. 平底锅倒入一点油，中火开始煎

15. 煎2分钟左右即可，就可以吃啦，里面的芝士融化了非常好吃

16. 如果喜欢蘸酱可以蘸牛油果酱或者墨西哥辣酱，不蘸也可以

17. 如果做多了可以用锡纸/油纸包起来放冰箱冷冻，下次要吃拿出来直接煎或者烤就可以。

小贴士

西红柿和蘑菇都是调味，都不加也可以
蘸酱的酱包的时候也可以涂在卷饼里