茭瓜鸡蛋粉丝包（无发面）

用料  

茭瓜鸡蛋粉丝包（无发面）的做法  

1. 揉好了面，尽量硬一点，放一旁醒一会儿。茭瓜擦丝，放5克盐下水，鸡蛋里放一小撮打匀，粉丝热水泡。

2. 粉丝放入开水锅中煮1.5分钟，捞出切碎，不要太碎。

3. 鸡蛋在国内用油炒熟，用筷子不停搅拌划碎。

4. 茭瓜因为用盐下了好多水，再用手使劲攥干。

5. 把所有食材加盐，蔬菜精，蚝油，油调匀。

6. 把醒好的面揉一揉，切成饺子大小的面剂。

7. 面皮擀的薄一点，像包小包子一样捏褶。

8. 我直接把包子放在摸了一点油的盘子上，再放在蒸屉上，开锅后蒸12分钟关火焖3分钟再开锅盖。

9. 出锅啦😘

10. 皮薄薄的，满足想吃面食，又想减肥的你。