不用揉面🉐快手早餐饼
来源:菜肴屋 阅读:1.17W 次
一块豆腐一个鸡蛋🥚,加点蔬菜,✅秒变营养早餐。外层酥香,内层是柔软的。一口气我能吃三个,好满足~快来动手一起get叭👏🏻
用料
豆腐 | 1盒 |
包菜叶 | 2片 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 少量 |
不用揉面🉐快手早餐饼的做法
1⃣️洗净的豆腐切成丁,两片包菜叶子切成丝,拿一点胡萝卜🥕切成碎末。
2⃣️调味:(生抽+蚝油)2勺+孜然粉少许+少许的盐 加入少量的淀粉(可以用面粉代替)。
3⃣️磕一个鸡蛋🥚搅成蛋液,将所有的配料搅拌均匀。
4⃣️热锅刷点油,使锅底表面裹匀薄薄一层油;摊成小饼,两面煎熟即可。
小贴士
··蔬菜可以换成别的,哈哈想放啥就放啥。
··如果担心煎豆腐饼容易糊,煎的时候,可以先等一面的表面出现一丢丢焦黄翻面再煎另外一面,然后加一点点水,大概不超过10ml。盖上锅盖焖3分钟左右。
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