昨晚剩的大米不想做炒饭了，就试试这个，味道竟然也不错！
用料
摊米饼的做法
剩下的大米用勺子铲碎，打入两个鸡蛋，少许水，盐，杏鲍菇碎，搅匀。
凉锅热油，用勺子舀入一勺，抹平。煎至待表面凝固快速翻面，两面金黄即可。
也可以加入火腿，味道随心。出锅可以抹上番茄酱，nice！
