红豆糯米饼（摊饼）

糯米胃～
本人超级喜欢糯米制品，不管是糯米饭、年糕还是汤圆，只要是糯米做的都很喜欢，很爱吃。
下厨房找了一圈，大家做的红豆糯米饼都是和面中间包着红豆馅的那种，不适合我这种又懒又要早起上班的人，自创了这款方便快捷的红豆糯米饼，十分钟搞定，快手早餐也可作为下午茶的甜点。

用料  

红豆糯米饼（摊饼）的做法  

1. 将所有材料混合，和成面糊，面糊不要太稀稍微稠一点。（材料中所说的适量，按你要做的饼的大小不同，口味不一样，喜欢红豆多少不同，各自调配，喜欢甜多放点糖，喜欢红豆多放点红豆）

2. 平底锅烧热，放入少许油，油热后改小火，倒入面糊，摊成饼状（靠面糊的流动性，转动锅子就能摊成圆饼状）

3. 加热至面糊无生面即可出锅（我这个面糊有点稀了，饼不成形，但是口感很好软软糯糯的）

小贴士

1、用红豆沙来做就不要放糖啦，外面买的红豆沙太甜了
2、喜欢饼状的面糊要和的厚实点
3、油的量大概能湿润平底锅整个锅面就可以了
4、出锅后可以撒点白砂糖在上面，吃起来别有风味