豌豆糯米饼

现在的豌豆刚刚上市，嫩嫩的、甜甜的，可以蒜炒，可以煮着吃，今天我拿豌豆做了一款糯米饼，换一种吃法，把它变成主食，糯糯的，好吃！（此方可以做十个豌豆糯米饼）

用料  

豌豆糯米饼的做法  

1. 新鲜的豌豆150克

2. 加水煮熟，大概煮二十分钟左右，捞出一个尝一下，煮熟了就关火捞出来。煮的时候喜欢吃甜的可以加点糖，喜欢吃咸的可以加点盐，喜欢吃原味的也可以什么都不放。

3. 煮熟的豌豆（连豆带水共250克）借助工具压成泥（如:勺子），也可以凉透了带手套用手抓碎。

4. 准备85克糯米粉和20克粘米粉（大米粉）

5. 搅拌均匀

6. 取一定量揉成球备用（此方可以做10个豌豆糯米饼）

7. 热锅凉油

8. 油热放入豌豆糯米粉，放入过之前用手按扁，中小火煎（用手按的时候手上沾点水防粘手，千万别太多，一点点就可以，如果水多了放到锅里会崩油）

9. 待一面熟了之后再翻另一面

10. 两面都煎熟了，就可以盛盘吃了

11. 软糯的豌豆饼，好味道，自然是受家人欢迎的