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有味道的 葱香花卷

来源:菜肴屋 阅读:2.87W 次
有味道的  葱香花卷的做法步骤图

中式面点真的博大精深 变化无穷,早餐我们也可以随家人的口感去变着花样来做,吃了几天的馒头,我们就做些葱香花卷吧~

用料  

中粉 300克
165克
2克
酵母 3克
葱花 适量
玉米油 适量
椒盐 适量
适量
麻油 适量
食用苏打 适量
10克

有味道的 葱香花卷的做法  

  1. 小葱切碎,加入芝麻油 盐 食用苏打拌匀

    有味道的  葱香花卷的做法步骤图 第2张
  2. 中粉 水 盐 糖 酵母放一起揉至“三光”

    有味道的  葱香花卷的做法步骤图 第3张
  3. 擀成长方形

    有味道的  葱香花卷的做法步骤图 第4张
  4. 刷上一层薄薄的玉米油,撒上盐 葱花 椒盐

    有味道的  葱香花卷的做法步骤图 第5张
  5. 卷起来,切成条

    有味道的  葱香花卷的做法步骤图 第6张
  6. 两个一组叠起来,用筷子中间压下,再两头捏紧

    有味道的  葱香花卷的做法步骤图 第7张
  7. 放入竹屉进行发酵,温度32度~打至表面蓬松~约1倍大

    有味道的  葱香花卷的做法步骤图 第8张
  8. 冷水上锅,大火15分钟,闷盖3分钟即可

    有味道的  葱香花卷的做法步骤图 第9张
  9. 可以吃喽

    有味道的  葱香花卷的做法步骤图 第10张

小贴士

备注:
1、在葱花里加些食用苏打可以保持葱的碧绿色彩。
2、第六步的两个一组,也可以四个一组,这个花卷的卷花更饱满漂亮~

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