火腿香葱花卷
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给我儿子换个花样做早餐😊❣️
用料
面粉 | 750克 |
小葱 | 一把 |
水 | 375克 |
酵母 | 3克 |
植物油 | 随意 |
盐 | 随意 |
火腿 | 2根 |
火腿香葱花卷的做法
面粉+水+酵母粉=揉成光滑面团。今天边揉面边摔面发现很快能把面团揉光滑,省时省力哦!和揉面包相似😊看来要思考😁 夏天温度高,揉好面直接放冷藏发酵,低温发酵,口感更好哦!
葱白用油小火炸香,放晾备用;葱花切碎拌点小苏打,以防蒸熟变黄;火腿切小粒。
面团擀成薄片,刷上葱油。
撒上盐花~火腿粒~葱花。红绿白,颜色好好看👍🏻
平均分成三分折叠,切成大约二指宽,二片叠好用筷子压一下。
头尾重叠🍥🍥
咸香~松软可口🥰
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