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花生汤圆➕万能汤圆团子皮

来源:菜肴屋 阅读:9.73K 次
花生汤圆➕万能汤圆团子皮的做法步骤图

元宵节必备,自己在家做给孩子吃也放心。
这个皮也可以做团子

用料  

汤圆团子皮
澄面 75克
沸水 50克
三象糯米粉 250克
猪油 15克
冷水 130克
花生 300克
猪油 75克
黄油 75克
细砂糖 100克

花生汤圆➕万能汤圆团子皮的做法  

  1. 澄面用沸水烫熟后,加入糯米粉,猪油,冷水,揉成软面团,放入保鲜袋中,防止干裂。

    花生汤圆➕万能汤圆团子皮的做法步骤图 第2张
  2. 花生用料理机打碎,加入猪油,黄油和糖拌匀

    花生汤圆➕万能汤圆团子皮的做法步骤图 第3张
  3. 用手搓成球,每个10克,冷藏备用

    花生汤圆➕万能汤圆团子皮的做法步骤图 第4张
  4. 面皮20克一个用这个手法包好就可以了

    花生汤圆➕万能汤圆团子皮的做法步骤图 第5张
  5. 封面图是我拿出1/3放了5克抹茶粉,做成的

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