手工可颂
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可颂，Croissant的音译，丹麦可颂面包又叫羊角包或牛角包。表皮香酥、内里绵软，可做咸甜口味，内部还可任意添加馅料，比如：巧克力、果酱、奶油、葡萄干等等
用料
| 高筋面粉 | 480克 |
| 低粉 | 320克 |
| 酵母 | 10克 |
| 砂糖 | 100克 |
| 牛奶 | 450克 |
| 黄油 | 60克 |
| 盐 | 16克 |
| 老面 | 80克 |
手工可颂的做法
根据大小，量好尺寸进行分割，卷起
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小贴士
最好用风炉烘烤
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