零难度 红糖发糕 马拉糕(简单好做)
来源:菜肴屋 阅读:3.14W 次
我用的是八寸活底模具的,因为家里也只有这个。没有的可以用大碗。
红枣不能食多,大补,所以我就放了几颗点缀下🤣🤣🤣
用普通面粉就可以了,不一定要高筋低筋。。。
用料
红枣 | 随意 |
面粉 | 160克 |
温水 | 100克 |
发酵粉 | 4克 |
红糖 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
零难度 红糖发糕 马拉糕(简单好做)的做法
备好材料
红糖酵母放入温水中,搅拌均匀。
把搅拌好的红糖水倒入面粉里,再扔个蛋进去!
有打蛋器的用打蛋器打均匀,变成面糊,没有的用筷子也可以。(手动打蛋器也可以,用筷子有可能会比较费力气)
底盘可以刷层油,容易脱盘,然后倒入模具里,发酵40-60分钟左右
发至2倍大,表面有这些细孔即可。(不过讲真的,发的好高!我就放室外发了60分钟左右)
铺上红枣。
完美出锅!!
超级美味!!!😋😋😋要不是我阻止,我家小逸逸整个都吃完。。。🤣🤣🤣
小贴士
有什么不懂,随时问我!!!
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