家常素食蓝莓松饼

一个素食（vegan）版本：不含牛奶、鸡蛋、黄油

用料  

家常素食蓝莓松饼的做法  

1. 准备材料，用家用厨房称称量所需要的面粉、豆奶。

2. 将面粉、豆奶、盐、泡打粉放到一个准备好的容器里，搅拌均匀。

3. 先大火将锅快速加热，然后调至低火，在锅内放入一点点油，控制好，不要让油温太高

4. 等待的同时将蓝莓放入面团中，稍微搅拌，以让蓝莓均匀分布。

5. 将一勺面团放入锅中。一勺的量刚刚好，面团会自然散开成饼状。当饼面从周围到中心都出现小气泡的时候，就可以用锅铲将它翻到另一面继续煎。整个过程保持低火

6. 搭配巧克力或果酱食用。（切开松饼的时候蓝莓爆浆的感觉超棒）