双豆炒牛肉

牛肉：益气养胃、促进康复、减肥；
豆角：促进胃肠蠕动、健脾；
豆腐：养胃益脾、清热润燥。

用料  

双豆炒牛肉的做法  

1. 豆角洗净，把筋去除。

2. 把豆角从中间切一刀方便切小块。

3. 把豆角切成大约1厘米的小丁。

4. 取一块豆腐，一半即可。

5. 把豆腐切成片。

6. 再把豆腐切成条。

7. 最后把豆腐切成丁。

8. 取一勺辣酱。

9. 加入少量水稀释，加入一勺蚝油，搅拌均匀。

10. 加入一勺香油，搅拌均匀。

11. 搅拌均匀后的样子。

12. 在锅内加入少量油，油热后加入洋葱块，使洋葱块充分和锅接触。

13. 加入豆角丁（因为豆角不能吃生的，所以提前放）。

14. 豆角和洋葱充分翻炒，使豆角大约60%熟。

15. 把菜放到旁边，准备炒牛肉。

16. 加入牛肉片翻炒。

17. 可以和豆角一起炒。

18. 牛肉80%熟加入豆腐。

19. 加入调好的调味汁。

20. 把它们炒匀。

21. 加入少量水炒约5分钟。

22. 盛到盘子里就可以吃了。

23. 做好的样子。

24. 豆角的功效与作用供参考。

25. 豆腐的功效与作用供参考。

26. 牛肉的功效与作用供参考。

小贴士

如果是小朋友或者不能吃辣的朋友，可以将辣酱换成酱油。