萌翻天的猫爪蒸糕来啦
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萌萌哒的小猫爪深受宝宝青睐,配合上红薯的香甜,紫薯的软糯,瞬间光盘的手指食物,你能拒绝吗?
适合月龄:7m+对食材不过敏的宝宝
用料
红薯 | 20g |
紫薯 | 20g |
山药 | 80g |
鸡蛋 | 2个 |
辅食油 | 适量 |
萌翻天的猫爪蒸糕来啦的做法
用品准备:料理棒
裱花袋
模具做法:
1)将山药平均分成两份,取其中一份和20g红薯,1个鸡蛋一起放进料理杯,料理棒调至中高速搅打5分钟备用2)将剩下的山药连同20g紫薯,1个鸡蛋一起放进料理杯,中高速搅打5分钟备用
3)将搅打好的红薯糊和紫薯糊分别装进裱花袋备用,猫爪模具涂上辅食油
4)裱花袋剪一个小口,按照以下方式依次挤入面糊,挤完后盖上保鲜膜,冷水上锅大火蒸20分钟,闷5分钟
5)出锅放凉即可脱模,萌翻天的猫爪蒸糕来喽
哈喽,我是渤钦妈妈,生娃前是个厨房小白,现在正在努力升级中,欢迎妈妈们一起交流,一起为爱下厨,做一个有烟火气的妈妈
小贴士
1)料理棒搅打的时候一定要用点打的方式,打打停停,避免主机烧坏
2)两款面糊搅打的时间都不能低于5分钟,否则难以成型
3)家中没有辅食油可采用玉米油等味道轻一点的油代替
4)家中没有猫爪模具的妈妈可以直接做成双色蒸糕噢
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