豪华版鸡丝花生酱荞麦炒面-【健康主食】
来源:菜肴屋 阅读:7.77K 次
喜欢吃面条的人,变着花样吃面,
炒面可以放各种自己喜欢吃的菜,
很丰富,很满足,怎么做都好吃🍜
用料
荞麦拉面 | 300克 |
熟鸡胸肉 | 100克 |
蟹肉棒 | 4根 |
玉米油 | 适量 |
大蒜 | 三瓣儿 |
西生菜 | 适量 |
火腿肠 | 半根 |
玉米粒 | 适量 |
调料部分: | |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
生抽 | 少量 |
花生酱 | 三大勺 |
纯净水 | 适量 |
豪华版鸡丝花生酱荞麦炒面-【健康主食】的做法
开水煮面,煮好后,将面捞出用纯净水过凉,放一点橄榄油油拌一下,防粘
蒜切碎,鸡胸肉撕成丝,西生菜洗干净撕成小块,火腿肠切片,蟹棒切成段,花生酱两大勺,用凉开水分次加入搅拌顺滑,不然太干,没法炒匀
锅中放油烧热,放入大蒜煸香,放入鸡丝稍微炒一下
再把西生菜,玉米粒,火腿肠,蟹肉,全部放入锅中翻炒几下就可以
关火,倒入花生酱,用铲子翻拌均匀,倒一点生抽进去,一点就好……
开小火,最后把面倒入,适量加入盐,鸡精,翻炒均匀,出锅~
一碗香香的炒面就做好了,不要看着粘粘的,一口下去连自己姓什么都忘记了🤣一起来吃~
小贴士
1.这里说一下鸡胸肉先用料酒,姜片煮熟,晾凉撕成细丝 备用
2.青菜可以换成自己喜欢的菜,喜欢什么放什么,
3.花生酱分几次加水调制顺滑,稍微稀一些
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