紫米（血糯米）奶酪包

三片面包夹紫米和奶酪材料，成本16元！
奶酪很贵，如果是kiri的，要用到8-9元，高筋粉如果是日本出的吐司粉那更贵啊！
所以，市售的你还敢吃吗？那根本不是奶酪是反式脂肪的沙拉酱好吧！
日式吐司做法见我写过的方子。

用料  

紫米（血糯米）奶酪包的做法  

1. 血糯米或紫米隔夜浸泡，加2.5倍以上的水，电饭煲煮饭模式（水可以多一些比较软）

2. 好了趁热倒入糖粉，炼乳，拌匀。

3. 奶酪放微波炉里软化，加入糖粉，奶粉（也可以省略）调匀。

4. 保鲜膜垫在一片吐司下面，铺上蒸熟软的紫米（60克都铺上了并不嫌多）。

5. 盖上一片吐司，涂上调匀的奶酪。

6. 再盖上一片吐司面包。借用保鲜膜的力量，紧紧包裹住做好的三层紫米奶酪三明治。

7. 吃的时候再切开，避免乳酪流出来。

8. 市售的价格。

9. 这一份的价格，是市售的4倍啊！

小贴士

没有紫米可以用血糯米代替，但别用黑米，黑米不糯的，口感不太好吃哟！