零失败mini 黑麦Dutch baby
大家最近都在吃荷兰松饼,也叫Dutch baby。以前做过不太成功,也就很少做。最近减肥不太敢吃,可是有禁不起诱惑,就翻方子找到一款特别容易的。视频就几秒超级简单,忍不住分享一下给宝宝们。喜欢的试一下哈。我自己也做个记录下次就这么做。😅
我把原方子的料减了三分之一。
为什么说零失败,因为写这个方子的时候第一次做,而且成功又好吃😋
用料
鸡蛋 | 1个 |
2%牛奶 | 35克 |
面粉 | 15克 |
黑麦粉rye | 15克 |
糖 | 4克 |
黄油 | 5克 |
mini 小铸铁锅 | 一个 |
零失败mini 黑麦Dutch baby的做法
烤箱预热215摄氏度,425华氏度。铸铁锅放进去一起加热。 鸡蛋,面粉,糖用mini料理机打几秒钟。打成面糊,这么小的量你完全可以用个碗用叉子或筷子打匀。
戴手套把铸铁锅拿出来,放进黄油融化
倒入面糊,这时候可以放水果,放了两个无花果。不放也行。原方子没放。接着放进烤箱烤15分钟。然后烤箱降温到华氏度300,摄氏度150再烤3-5分钟。。原方子三个蛋烤20分钟
我家烤箱灯坏了,看不清。因为第一次烤这么小的,心里不踏实,我打开门查看一下😅😜。看着蓬蓬松松好开心。以前的方子就没蓬,很有失败感。😜 好了,一共18分钟左右就差不多了。拿出来的时候记得戴手套哦
撒一丢丢糖粉装饰,再加几个蓝莓。好了,拍照开吃。还真心不错😂 至少吃到了,总共热量也不太多, 至少比我的一碗水果坚果酸奶热量低😂 用了几个营养成分app,所有用料大概一共310大卡。早餐的热量够了😉
小贴士
这个量,大锅肯定不行,尽量找个mini 小铸铁锅吧。😅 我没有别的锅的经验不知道该推荐你什么别的锅啊。sorry。