绝对能长大的全麦dutch baby
来源:菜肴屋 阅读:3.23W 次
看了好多方子不是要用专门的松饼粉,就是要打发蛋白,加泡打粉,要不就发不起来。后来在微博看到陈呐呐呐的方子,全部用了全麦粉,一次成功~~
这个方子的份量我感觉一个人有点多,可是减半大胃又怕不饱,胃小的可以减半
用料
全麦粉(红磨坊) | 40克 |
鸡蛋 | 2个 |
橄榄油 | 5g |
糖(可不放) | 5克 |
牛奶 | 60克 |
绝对能长大的全麦dutch baby的做法
先把橄榄油倒入烤盘放入烤箱预热,200度
将其他食材混合搅拌至无干粉,这里状态应该是偏稀的,我的有点稠,最后做出来比较厚实
把液体放入预热好的烤盘,200度20分钟。这里的关键是一定要快递倒进去,不要让热气都跑了。
看着它慢慢长大,放在烤箱中层,不然可能会顶到上面…
刚出锅这样子,液体少了,上面有点开裂。
放入自制酸奶,水果,开吃
小贴士
1.一定要提前预热烤盘,中间不要打开烤箱以防热气跑走,快速倒入液体,这是松饼长大的关键
2.烤盘放在中层,小心顶到上面
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