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香草味杜兰小麦布丁/Grießbrei/Semolina

来源:菜肴屋 阅读:6.25K 次
香草味杜兰小麦布丁/Grießbrei/Semolina的做法步骤图

杜兰小麦布丁(糊?)真的很好吃,拿来当早餐超级棒,又健康,准备时间最多10分钟吧。吃完的我还在回味味道不知道故事该写什么。
参考了德国菜谱网Chefkoch的方子
【一人份,中等甜度】

用料  

杜兰小麦粉/Semolina/Hartweizen 20克
牛奶 200ml
香草糖/白糖 4克

香草味杜兰小麦布丁/Grießbrei/Semolina的做法  

  1. 把糖加到牛奶中用小奶锅中火烧开,然后倒入杜兰小麦粉,像筷子打蛋一样快速搅拌,均匀后可以慢慢搅,大概2-3分钟后关火用余温继续搅至浓稠。(图为上次做面包时拍的杜兰小麦粉)

    香草味杜兰小麦布丁/Grießbrei/Semolina的做法步骤图 第2张
  2. 倒进冷水冲过的容器中,然后放到一边等它冷却。

    香草味杜兰小麦布丁/Grießbrei/Semolina的做法步骤图 第3张
  3. 早餐我喜欢吃热的,所以稍微凉了点儿就开吃了,是视频中的状态;冷却过后会更加偏向固体;放入冰箱冷藏后会变成duangduang的布丁。

    香草味杜兰小麦布丁/Grießbrei/Semolina的做法步骤图 第4张
  4. 我在表面洒了小麦麸。也可以撒别的,大家一起勇敢尝试吧……

    香草味杜兰小麦布丁/Grießbrei/Semolina的做法步骤图 第5张
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