比荠菜更香的水芹叶馄饨

一般吃水芹菜的时候，除非是做沙拉，基本都会摘掉叶子，只取水芹菜梗入菜。可是，你知道吗，水芹叶馄饨真的是超级香！香过荠菜！

用料  

比荠菜更香的水芹叶馄饨的做法  

1. 水芹叶摘下洗净

2. 水芹叶入滚水汆烫后捞出，冲凉水降温后挤干水分

3. 水芹叶切碎，加肉糜、酱油、蚝油、香油搅拌均匀成馅。视自己的口味，看要不要加盐调整。注意：肉糜一定要半肥半瘦，太瘦了不好吃

4. 取一坨馅置馄饨皮中

5. 卷一下

6. 再卷

7. 一边折过来

8. 另一边也折过来，中间捏一下，好了！

9. 包好下锅煮呗，可香了！