粥道：杂粮牛奶粥

我一直坚信，食物的多样性可以提供身体更全面的营养物质。将藜麦、小米、炒米和牛奶一起煮粥，是不是应该比单纯的小米粥更有营养？就食材选择看，的确多了一些蛋白质和一些好吸收的碳化纤维，但具体数值只有量化分析了。将单一的小米粥改造为现在的样子，这样的思路值得推敲。难道过去的人不就是靠小米粥奉为最经典的养生粥品？有时候刻意改造传统食材，有点缘木求鱼的赶脚……

用料  

粥道：杂粮牛奶粥的做法  

1. 小米 藜麦 泡水煮6成熟，➕炒米煮熟

2. ➕牛奶 煮开

3. ➕枸杞 营养？好看？

4. 自我感觉口感丰富。但某人说，还是小米粥好吃。我也承认，为了迎合营养丰富的理念，把食物打造成“花姑娘”不够清纯。😄