掉秤去湿糕

南方的湿让人有多难受只有南方人才懂！无时无刻的在和湿做斗争！

用料  

掉秤去湿糕的做法  

1. 清洗材料，红豆薏仁单独洗，泡三个小时，其他的泡一个小时就好。

2. 蒸的时候把最硬的赤小豆薏仁放最下层，其他材料放上面几层，然后用柴火蒸2小时。

3. 一般早上早早起来蒸，蒸好太阳也就出来了，蒸好的食材拿到太阳底下暴晒一整天，日落收回来，重复蒸晒三次，三蒸三晒耗时三天。

4. 用中药打粉机打粉，可以多打几次。

5. 练蜜，直接把蜂蜜倒进不锈钢锅用小火练，练至蜂蜜起泡泡即可关火，然后把蜂蜜倒进打好的粉快速搅拌均匀，时间越久越难搓成丸子哦。

6. 最后搓成10克一颗的丸子，用糯米纸和锡纸包好即可。