杏仁霜的正确冲法
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之前冲过一次杏仁霜,成糖水了,男票特爱吃,他给我做了一个参考
用料
杏仁粉 | 一包(40-50g) |
温水 | 适量 |
开水 | 搅拌至粘稠即可停止 |
白砂糖芝麻瓜子仁花生碎等 | 个人口味 |
杏仁霜的正确冲法的做法
杏仁粉加适量温水搅拌均匀
继续搅
加入刚沸腾的开水100℃看到粘稠停止后一个方向搅拌
根据个人口味加入喜欢的小料继续一个方向搅拌
成品
小贴士
注意开水要用100℃即烧开了的水
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