满分猪排饭
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用料
满分猪排饭的做法
配料
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用的赤味增，白味增也可以。拌四样，控制油温
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蔬菜切块做凉菜
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猪排边上画浅刀别隔断
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刀背把肉拍松
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撒盐和黑胡椒保鲜膜裹上
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加热油
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调猪排酱汁
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加煎鱼素
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猪排酱汁
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猪排酱汁
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热油
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筷子插进去有细密气泡
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炸南瓜
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炸完用吸油纸吸
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把菜盖上保鲜膜浸泡在酱汁里
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猪排挨个沾面粉，鸡蛋，面包糠
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猪排结束
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放油锅炸，炸到插入筷子里面没有血，是粉色
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酱汁里放洋葱煮
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猪排切块
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放入酱汁煮
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倒入蛋液
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蛋液半凝固就可以了，如果碗是方的，直接盖上，不然先夹出猪排，再旁边倒上蛋液
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