猪排沙拉饭

整块猪排带着油炸过后的蓬松香气铺在米饭上，带着些酥脆的硬气又带着些含情脉脉的温暖。
恰逢阴雨天写下了这道菜谱，心境便是“愿你喝酒也喝茶，阴雨天也能被暖意包裹。🌼”

用料  

猪排沙拉饭的做法  

1. 用锤子将肉敲散

2. 撒黑胡椒粉和盐，加料酒腌制15分钟左右

3. 按顺序裹面粉、鸡蛋、面包糠

4. 入锅炸之前将多余的面包糠抖掉，不然渣渣容易糊

5. 待油5成热放入炸，炸至两面金黄有硬度即可

6. 切条摆盘

7. 挤上沙拉酱、蕃茄酱，趁热享用！