柠檬蛋卷

家里有半个柠檬，切开放了一周也没吃，都快坏了。于是就有了这个柠檬蛋卷，清爽不腻。

用料  

柠檬蛋卷的做法  

1. 鸡蛋加糖打发

2. 直到可以在表面画8字，约10分钟。

3. 加入柠檬汁、水、柠檬皮屑、面粉

4. 拌匀

5. 挖一小勺蛋糊到蛋卷机中，

6. 趁热卷卷卷

7. 可以卷成蛋卷

8. 也可以卷成蛋筒

小贴士

此方子打发了鸡蛋，做出的蛋卷更香酥，但不建议用平底锅做。