家庭版快手美味豉油鸡

这款豉油鸡没有用香料，不用味精，不怕上火，半小时可以搞定，美味健康又快手！

用料  

家庭版快手美味豉油鸡的做法  

1. 将材料准备好。

2. 用食用油将姜片和蒜片爆香，再将鸡皮那面稍微煎一下。

3. 再翻面煎一下。

4. 加入两碗水、酱油、蚝油、盐、料酒或白酒、盐焗鸡粉，注意鸡皮朝下，盖上锅盖，大火焖约25-30分钟，其中要注意避免鸡皮粘底。

5. 盐焗鸡粉用的这个牌子。

6. 煮到一半将鸡翻面。

7. 最后酱汁会收干，大约只剩半碗的酱汁。

8. 将罗勒加入剩余的酱油中，小火稍微煮一下后出锅。

9. 出锅的豉油鸡，待冷却至不烫手。

10. 豉油鸡切件摆盘，最后涂上点蜂蜜，大功告成！开吃！

小贴士

1、酒用高浓度白酒更香，也可以换成玫瑰露酒，不一样的风味！
2、用罗勒调的酱汁会很香，有点像三杯鸡的味道，没有罗勒的话，可以用葱花代替。
3、焖鸡的时间根据鸡的大小做出调整。
4、可以加入香叶、八角，会更香。