熬阿胶
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第一次尝试熬制阿胶
用料
| 黑芝麻80 | 克 |
| 核桃100 | 克 |
| 阿胶250 | 克 |
| 红枣60 | 颗 |
| 黄酒500 | 克 |
| 冰糖150 | 克 |
熬阿胶的做法
黑芝麻
![熬阿胶的做法图解 熬阿胶的做法步骤 第2张]( "熬阿胶的做法图解 熬阿胶的做法步骤 第2张")
红枣
![熬阿胶的做法图解 熬阿胶的做法步骤 第3张]( "熬阿胶的做法图解 熬阿胶的做法步骤 第3张")
核桃
![熬阿胶的做法图解 熬阿胶的做法步骤 第4张]( "熬阿胶的做法图解 熬阿胶的做法步骤 第4张")
熬制挂旗
![熬阿胶的做法图解 熬阿胶的做法步骤 第5张]( "熬阿胶的做法图解 熬阿胶的做法步骤 第5张")
熬制挂旗
![熬阿胶的做法图解 熬阿胶的做法步骤 第6张]( "熬阿胶的做法图解 熬阿胶的做法步骤 第6张")
熬制挂旗
![熬阿胶的做法图解 熬阿胶的做法步骤 第7张]( "熬阿胶的做法图解 熬阿胶的做法步骤 第7张")
熬好的阿胶
![熬阿胶的做法图解 熬阿胶的做法步骤 第8张]( "熬阿胶的做法图解 熬阿胶的做法步骤 第8张")
另外做了一点阿胶糕
![熬阿胶的做法图解 熬阿胶的做法步骤 第9张]( "熬阿胶的做法图解 熬阿胶的做法步骤 第9张")
妈妈的刀功不错👍
![熬阿胶的做法图解 熬阿胶的做法步骤 第10张]( "熬阿胶的做法图解 熬阿胶的做法步骤 第10张")
切得整整齐齐👍👍👍
![熬阿胶的做法图解 熬阿胶的做法步骤 第11张]( "熬阿胶的做法图解 熬阿胶的做法步骤 第11张")
先将东阿阿胶切成小块用黄酒泡36小时，然后开始大火熬阿胶至开改为小火熬，期间要不停的搅拌，防止粘锅，熬制阿胶挂旗再放入冰糖继续熬制，直至冰糖融化就大功告成了！
![熬阿胶的做法图解 熬阿胶的做法步骤 第12张]( "熬阿胶的做法图解 熬阿胶的做法步骤 第12张")
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