古法配方熬制阿胶糕

生完宝宝之后，跟阿胶结缘。我是一个手脚冰凉的人，生完孩子身体很虚，最要命的是掉头发掉的超级厉害，我妈妈告诉我阿胶可以改善这种症状。

于是我就是折腾起了自己熬阿胶，接下去由我来教大家熬阿胶吧，希望对你们有帮助。

阿胶真的超级好，春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾，阿胶糕”哪个季节都可以[愉快]

用料  

古法配方熬制阿胶糕的做法  

1. 第一天阿胶块倒入两瓶黄酒，浸泡24到48小时，然后开始熬的时候，请准备好辅料，上面都有写。

2. 浸泡之后的阿胶，💫
   
   经过48小时的浸泡
   黄酒已将阿胶充分烊化
   仿佛一幅优雅的山水画卷

3. 阿胶熬制一点粘稠，开始加入冰糖。
   老黄冰糖温润祛燥
   暖胃润肺 养阴生津
   让阿胶糕发挥它最大最好的功效

4. 
   
   完美的大泡下隐藏着众多密集小泡泡支撑

5. 完美挂旗，提起来的时候挂旗了就可以放入辅料搅拌

6. 倒入红枣

7. 倒入核桃

8. 倒入芝麻

9. 进行搅拌

10. 搅拌辅料的时候速度要快，容易粘住。

11. 搅拌均匀

12. 放入模具

13. 🤔满满的拉丝，满满的胶原蛋白，只有这样的阿胶糕才是好阿胶糕。

14. 放凉之后，切片的模样

小贴士

哪里不懂，随时可以私信我