锅塌豆腐盒
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色彩靓丽的staub中式珐琅铸铁锅采用纯天然铸铁和优质的珐琅，受热均匀，煎炒烹炸无它不能，少油少烟健康烹饪！用它做出来的锅塌豆腐盒外焦里嫩，色香味俱全，给您和家人之间增添了浓浓的爱意！
用料
| 肉末 | 150克 |
| 豆腐 | 1块 |
| 酱油 | 3勺 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 葱姜沫 | 适量 |
锅塌豆腐盒的做法
豆腐用手抓碎，肉沫放料拌匀
![锅塌豆腐盒的做法步骤图，锅塌豆腐盒怎么做好吃 第2张]( "锅塌豆腐盒的做法步骤图，锅塌豆腐盒怎么做好吃 第2张")
豆腐做皮，放馅包好
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按压成饼状
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需热油热锅，将豆腐盒放入锅内
![锅塌豆腐盒的做法步骤图，锅塌豆腐盒怎么做好吃 第5张]( "锅塌豆腐盒的做法步骤图，锅塌豆腐盒怎么做好吃 第5张")
煎至两面金黄
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装盘备用
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生抽，老抽，耗油，淀粉，勾芡
![锅塌豆腐盒的做法步骤图，锅塌豆腐盒怎么做好吃 第8张]( "锅塌豆腐盒的做法步骤图，锅塌豆腐盒怎么做好吃 第8张")
勾好的汁液淋入盘内即可
![锅塌豆腐盒的做法步骤图，锅塌豆腐盒怎么做好吃 第9张]( "锅塌豆腐盒的做法步骤图，锅塌豆腐盒怎么做好吃 第9张")
小贴士
必须是北豆腐，豆腐得在做之前才能抓碎，否则会出水无法成型
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