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红枣粽子(端午节的礼物二)

来源:菜肴屋 阅读:1.56W 次
红枣粽子(端午节的礼物二)的做法步骤图

端午节马上就要到了,我来教大家做一款传统的红豆粽子吧;
糯米的功效:美容益寿、舒筋活血、温补脾胃;
红枣的功效:营养丰富、含有丰富的营养物质和多种微量元素、红枣含有的维生素C比其它水果的含量均高;

用料  

若羌红枣 150g
糯米 300g
粽叶 大概30片
棉线 若干

红枣粽子(端午节的礼物二)的做法  

  1. 按照用料表,备齐所需食材

    红枣粽子(端午节的礼物二)的做法步骤图 第2张
  2. 将糯米、在水中侵泡4—5小时;

    红枣粽子(端午节的礼物二)的做法步骤图 第3张
  3. 将粽叶洗净,剪去小尖尖;

    红枣粽子(端午节的礼物二)的做法步骤图 第4张
  4. 将红枣去核,切成小丁;

    红枣粽子(端午节的礼物二)的做法步骤图 第5张
  5. 将切好的红枣丁和糯米拌匀;

    红枣粽子(端午节的礼物二)的做法步骤图 第6张
  6. 将两张粽叶的光滑面朝外,卷起个斗状;

    红枣粽子(端午节的礼物二)的做法步骤图 第7张
  7. 将图5注入拌好的红豆米,用筷子导实,或用勺子压实;

    红枣粽子(端午节的礼物二)的做法步骤图 第8张
  8. 将粽叶折回来;

    红枣粽子(端午节的礼物二)的做法步骤图 第9张
  9. 多余的粽叶包在粽子身上用手裹紧;

    红枣粽子(端午节的礼物二)的做法步骤图 第10张
  10. 粽子包好了;

    红枣粽子(端午节的礼物二)的做法步骤图 第11张
  11. 将包好的粽子放入锅中水要侵没粽子,用冷水煮开后,改为小火再煮个小时,再半个小时取出即可;

    红枣粽子(端午节的礼物二)的做法步骤图 第12张

小贴士

1、红枣切丁去核,方便老人和孩子食用;
2、缠棉线时,一定要缠紧;
3、开吃粽子时,喜欢加糖的,包开粽子时撒一层糖即可使用;
4、提前祝大家:端午节快乐。

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