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红豆粽子(端午节的礼物一)

来源:菜肴屋 阅读:2.26W 次
红豆粽子(端午节的礼物一)的做法步骤图

端午节马上就要到了,我来教大家做一款传统的红豆粽子吧;
红豆的功效:红小豆富含铁质、具有补血、促进血液循环的功效;
糯米的功效:美容益寿、舒筋活血、温补脾胃;

用料  

红豆 150g
糯米 300g
粽叶 30片(15个左右)
棉线 若干

红豆粽子(端午节的礼物一)的做法  

  1. 按照用料表,备齐所需食材

    红豆粽子(端午节的礼物一)的做法步骤图 第2张
  2. 将糯米、红豆、在水中侵泡4—5小时;

    红豆粽子(端午节的礼物一)的做法步骤图 第3张
  3. 将粽叶洗净,剪去小尖尖;

    红豆粽子(端午节的礼物一)的做法步骤图 第4张
  4. 将泡好的红豆和糯米拌匀;

    红豆粽子(端午节的礼物一)的做法步骤图 第5张
  5. 将两张粽叶的光滑面朝外,卷起个斗状;

    红豆粽子(端午节的礼物一)的做法步骤图 第6张
  6. 将图5注入拌好的红豆米,用筷子导实,或用勺子压实。(图6)

    红豆粽子(端午节的礼物一)的做法步骤图 第7张
  7. 将粽叶折回来;

    红豆粽子(端午节的礼物一)的做法步骤图 第8张
  8. 多余的粽叶包在粽子身上用手裹紧;

    红豆粽子(端午节的礼物一)的做法步骤图 第9张
  9. 粽子包好了;

    红豆粽子(端午节的礼物一)的做法步骤图 第10张
  10. 将包好的粽子放入锅中水要侵没粽子,用冷水煮开后,改为小火再煮个小时,再半个小时取出即可;

    红豆粽子(端午节的礼物一)的做法步骤图 第11张

小贴士

1、缠棉线时,一定要缠紧;
2、开吃粽子时,喜欢加糖的,包开粽子时撒一层糖即可使用;
3、提前祝大家:端午节快乐

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