应节…冬至汤圆…还有猫爪哦

萌萌哒猫爪子，浪漫的紫色，都不舍得吃了

用料  

应节…冬至汤圆…还有猫爪哦的做法  

1. 糯米粉分成均等两份

2. 紫薯去皮切片，水开后，上锅蒸十五分钟（只要确保紫薯蒸熟就可以了），碾成泥，加入炼奶牛奶糖粉搅拌均匀

3. 一份糯米粉中加入开水，搓成粉团。另外一份糯米粉加入开水和少量紫薯泥，均匀搓成紫色粉团。（也可以用抹茶粉，可可粉，色素之类的来代替粉团的紫薯泥来给粉团上色）

4. 剩下就是做造型啦啦…非常漫长的过程。做了一些猫爪后剩下的面团全都包住紫薯泥做成汤圆啦

小贴士

猫爪的小面团可以要占点水再放到白面团上，不然容易掉。

紫薯泥添加的牛奶等可根据自己口感和喜欢的甜度增减材料。