冬至节应景的菠菜锅贴

冬至到了吃饺子，这款鸡肉鲜虾冬笋锅贴即应景又美味。

用料  

冬至节应景的菠菜锅贴的做法  

1. 冬笋去老根，切片，热水汆烫2分钟，加入手动搅拌机打成末，鸡胸肉切小块，虾去皮切小段，葱切丁，姜切碎，辣椒切碎，一起加入手动搅拌机打成末。

2. 将笋末鸡肉末混合，加海盐、胡椒，鸡蛋混合拌匀，加花椒水打馅。

3. 包成两头空的锅贴形状。

4. 如煎锅三面煎熟.

5. 可以加酱油汁提味。

6. 摆盘。

小贴士

煎锅贴时可以采用煎两分钟加入加了酱油的清水盖盖煎熟的水煎方式，也可以采用三面煎熟的干煎方式。