美味蒸水蛋

蒸一款既简单而又美味营养的蛋蛋给自己给家人吧！

用料  

美味蒸水蛋的做法  

1. 鸡蛋充分打散，加入8个左右蛋壳的清水。

2. 再加入少许盐，滴少去食用油，搅拌均匀后倒入蒸碗中。

3. 盖上保鲜膜用牙签戳几个小孔，放进锅中，中小火蒸8-10分钟即可。

4. 香油，生抽老抽（蚝油鱼豉油）红椒青椒，葱姜，提前味好兑好在小碗里，蒸好蛋羹及时淋上此步骤的料汁即可。

小贴士

切记，配料的种类和量越多越能出味道！蒸锅里的水量是碗的一半高。