南瓜紫薯豆沙馅冰皮月饼

想到今天就是中秋节，昨天晚上突发奇想，做一道冰皮月饼，这就赶紧去菜场买了一包豆沙馅，家里有紫薯和南瓜，就这样，接下来就有了，后面的冰皮月饼，第一次上传，还有很多地方不懂，我也是大概一下我用到的材料，不完整啊！

用料  

南瓜紫薯豆沙馅冰皮月饼的做法  

1. 南瓜，紫薯去皮，切薄片，蒸熟，水开大概10分钟，拿出，用勺子🥄压成泥，紫薯有点干，我加了一点牛奶，多少根据自己的感觉吧

2. 南瓜，紫薯里加入糯米粉，干湿自己调揉成团，搓成条，切小块，压扁，里面放进等量的豆沙馅，收口揉成团，团好后要粘一层薄面粉，这样放进模具压下去，花纹清晰，又不会粘模具

3. 蒸屉刷点油，防粘，水开，蒸10钟关火，闷2分钟出锅

小贴士

第一次，好多地方说的不到位，看看就好，想做冰皮月饼可以看上家哦