吴氏椰蓉酥皮月饼
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用料
| 酥皮材料 低筋面粉 | 170克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 雀巢奶粉 | 40克 |
| 玉米淀粉 | 40克 |
| 雀巢炼乳 | 30克 |
| 淡奶油 | 70克 |
| 黄油 | 80克 |
| 椰蓉馅材料 椰蓉 | 120克 |
| 黄油 | 60克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 全蛋液 | 60克 |
| 表面刷蛋液 | 适量 |
吴氏椰蓉酥皮月饼的做法
椰蓉馅制作：黄油软化后，加入细砂糖和打散的鸡蛋液拌匀，再倒入椰蓉拌匀，平均分好重量待用。酥皮月饼皮做法：把面粉放入干净器皿，依次放入所有材料，用手揉和均匀，醒三十分钟，
![吴氏椰蓉酥皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "吴氏椰蓉酥皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
分割成需要的分量，搓成圆形，
![吴氏椰蓉酥皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "吴氏椰蓉酥皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
酥皮包入椰蓉收口，模具里粘上干淀粉防粘，然后把包好的月饼压入模具里，压出花纹即可脱模，入烤盘，表面轻轻刷一层蛋液，
![吴氏椰蓉酥皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "吴氏椰蓉酥皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烤箱200度预热，180度中层烘烤10--15分钟，
![吴氏椰蓉酥皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "吴氏椰蓉酥皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
如果上色不够，可以放最上层再烘烤5分钟即可出炉，满屋子的椰香。
![吴氏椰蓉酥皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "吴氏椰蓉酥皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
可以装盒子当礼物送好友
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是不是很漂亮呀 再贴上一个手工制作标签 高大上哦 哈哈
![吴氏椰蓉酥皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "吴氏椰蓉酥皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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