吴氏蛋包饭
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用料
鸡蛋 | 2个 |
米饭 | 半碗 |
吴氏蛋包饭的做法
青瓜切丁
没有胡萝卜,所以就地取材选了干虾肉切碎
两个鸡蛋,我用的是农家散养土鸡蛋
(下单链接:)打散在碗里
锅里倒入少许油
倒入虾米肉(可根据个人喜好选材)
加入青瓜丁
米饭
倒入米饭
加点生抽翻炒
起锅,待用
将鸡蛋打散
锅开后,倒入适量油,关小火,倒入鸡蛋糊
倒入炒好的米饭
从有米饭的一边对折到另一边
起锅装盘
用西餐刀轻轻切开,可以看到里面的饭伴着蛋液
味道挺不错的,试试吧!今天为了拍照,所以鸡蛋皮时间久了点,有点老了
小贴士
可以做来给孩子当早餐,很方便又简单
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