冰皮月饼 水彩色 太美啦
来源：菜肴屋 阅读：3.15W 次
水彩是我的兴趣爱好
突然发现，用这种渲染画法做冰皮月饼，非常梦幻
一起来看看吧
用料
| 冰皮月饼预拌粉 | 面团重量的55% |
| 水 | 面团重量的45% |
| 月饼馅 任意口味 | 和面团重量一致 |
| 蝶豆花 | 适量 |
| 花果茶 | 适量 |
| 抹茶粉 | 适量 |
| 可可粉 | 适量 |
| 千日红 | 适量 |
| 以上都没有，用色素也可以 | 适量 |
冰皮月饼 水彩色 太美啦的做法
冰皮月饼粉 兑热水 搅拌均匀
![冰皮月饼 水彩色 太美啦的做法步骤图 第2张]( "冰皮月饼 水彩色 太美啦的做法步骤图 第2张")
揉成面团，冷藏更好操作
![冰皮月饼 水彩色 太美啦的做法步骤图 第3张]( "冰皮月饼 水彩色 太美啦的做法步骤图 第3张")
糯米粉炒熟，做手粉
![冰皮月饼 水彩色 太美啦的做法步骤图 第4张]( "冰皮月饼 水彩色 太美啦的做法步骤图 第4张")
准备的茶啊，粉啊，做颜料。 冰格做调色盘
![冰皮月饼 水彩色 太美啦的做法步骤图 第5张]( "冰皮月饼 水彩色 太美啦的做法步骤图 第5张")
馅料平均分小份。和皮保持1比1重量即可。
我做哒咸蛋黄夹心。
这一步选择自己喜欢的味道就可以～![冰皮月饼 水彩色 太美啦的做法步骤图 第6张]( "冰皮月饼 水彩色 太美啦的做法步骤图 第6张")
面团平均分小份，擀成薄皮
![冰皮月饼 水彩色 太美啦的做法步骤图 第7张]( "冰皮月饼 水彩色 太美啦的做法步骤图 第7张")
把馅料填充进去，就像包汤圆一样，包好封口
![冰皮月饼 水彩色 太美啦的做法步骤图 第8张]( "冰皮月饼 水彩色 太美啦的做法步骤图 第8张")
画出扎染 渐变效果
![冰皮月饼 水彩色 太美啦的做法步骤图 第9张]( "冰皮月饼 水彩色 太美啦的做法步骤图 第9张")
模具里可以撒些手粉，更好脱模
![冰皮月饼 水彩色 太美啦的做法步骤图 第10张]( "冰皮月饼 水彩色 太美啦的做法步骤图 第10张")
太解压了
![冰皮月饼 水彩色 太美啦的做法步骤图 第11张]( "冰皮月饼 水彩色 太美啦的做法步骤图 第11张")
小贴士
可以充分利用食材做颜料。
芒果黄色，咖啡深棕色，火龙果深粉色，等等等，没有啥不可以～
热门内容
大家都在看
最近更新