彩色兔子冰皮月饼
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用料
冰皮 | 26个 |
糯米粉 | 100g |
粘米粉 | 80g |
澄粉 | 50g |
糖 | 40g |
牛奶 | 240g |
炼乳 | 30g |
植物油 | 50g |
抹茶粉 | 3G |
红曲粉 | 1g |
草莓粉 | 2g |
彩色兔子冰皮月饼的做法
除色粉外各种材料混合,开水蒸25分钟。拿出晾凉揉成光滑面团。分别制作彩色面团。
先把彩色面团小块放到模具里想做成彩色的区域,把包好的冰皮月饼放进模具,按压成型。
随意搭配创作
随意创作
整理装盒
完成
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