(原创)小米饼（小米粉版）不用发酵简单易学
来源：菜肴屋 阅读：1.71W 次
原本想做小米锅巴来着 ，家里还有好多小米粉，还是先拿小米粉来做点好吃的，这款小米饼不用发酵，也没用到一滴水，做法简单，小白也可以很好的完成（∩▽∩）
用料
| 小米粉 | 200克左右（可以按照面团软硬自行调节） |
| 面粉 | 50克 |
| 黄油或者玉米油 | 3克 |
| 草鸡蛋 | 2个（也可以只放一个鸡蛋和少量的牛奶） |
| 食盐 | 1克（喜欢吃甜的可以换成适量的糖） |
(原创)小米饼（小米粉版）不用发酵简单易学的做法
小米粉，面粉，鸡蛋，盐（或糖），油混合揉成中等偏硬点的面团 (面团太软后面就不可以做形状了 自行加适量面粉调节）
![(原创)小米饼（小米粉版）不用发酵简单易学的做法步骤图 第2张]( "(原创)小米饼（小米粉版）不用发酵简单易学的做法步骤图 第2张")
擀成薄面饼 擀成两三毫米厚度 薄一些更容易炸
![(原创)小米饼（小米粉版）不用发酵简单易学的做法步骤图 第3张]( "(原创)小米饼（小米粉版）不用发酵简单易学的做法步骤图 第3张")
做出自己喜欢的造型 然后拿牙签扎些小眼
![(原创)小米饼（小米粉版）不用发酵简单易学的做法步骤图 第4张]( "(原创)小米饼（小米粉版）不用发酵简单易学的做法步骤图 第4张")
也可以刷层蛋黄沾点芝麻（ 这里没用芝麻为了快些完成，有小猪等着要吃）
![(原创)小米饼（小米粉版）不用发酵简单易学的做法步骤图 第5张]( "(原创)小米饼（小米粉版）不用发酵简单易学的做法步骤图 第5张")
油温七成热 下锅 开小火 炸至变色 如果没用牙签扎小眼 就会Hellokitty这样鼓起😁
![(原创)小米饼（小米粉版）不用发酵简单易学的做法步骤图 第6张]( "(原创)小米饼（小米粉版）不用发酵简单易学的做法步骤图 第6张")
起锅 放凉就可以吃了😋
![(原创)小米饼（小米粉版）不用发酵简单易学的做法步骤图 第7张]( "(原创)小米饼（小米粉版）不用发酵简单易学的做法步骤图 第7张")
小贴士
一定要扎小眼哟😊
也可以用电饼铛来做 就可以少油 个人感觉炸的比较好吃
#米粉
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