肉松糯米糍

糯米糍这款点心是很不错的，豆沙，紫薯，花生，芝麻等馅料都是我的大爱。但家里都没了，剩了肉松，又做了一次，很好吃😉

用料  

肉松糯米糍的做法  

1. 糯米粉+玉米淀粉＋糖搅拌，然后分次慢慢倒入水，注意搅拌出来的成品一定要是那种非常粘稠的浆状而不是很稀。感觉一下，稀的话再适量加点糯米粉，成块状就加点水

2. 上锅隔水蒸15分钟，出来放凉

3. 蒸糯米糍的时候就可以准备馅料了，适量的沙拉酱和肉松在一起搅拌均匀。

4. 然后小火炒面包糠，有香味就差不多了。蒸出来的糯米糍用手直接拿的话，是很黏的，我是用保鲜袋，然后袋子上抹一点点油，再去抓整形的话就很顺利了，一点都不粘。然后包馅料收口。做好的糯米糍直接放入炒好的面包糠中滚两圈。

5. 嘿嘿，我的成品。简单又好吃

小贴士

糯米浆一定得要浓稠一点，我因为调的很稀已失败好几次了。然后蒸出来很黏，保鲜袋或一次性手套抹油是很好的选择。