外脆内陷多汁的豆腐肉丸子
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![外脆内陷多汁的豆腐肉丸子的做法步骤图]( "外脆内陷多汁的豆腐肉丸子的做法步骤图")
用料
| 肉末 | 300克 |
| 豆腐 | 两块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 鸡精 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 两汤匙 |
| 蚝油 | 一汤匙 |
外脆内陷多汁的豆腐肉丸子的做法
准备食材
![外脆内陷多汁的豆腐肉丸子的做法步骤图 第2张]( "外脆内陷多汁的豆腐肉丸子的做法步骤图 第2张")
豆腐压碎，加入淀粉/地瓜粉/玉米粉，鸡蛋搅拌
![外脆内陷多汁的豆腐肉丸子的做法步骤图 第3张]( "外脆内陷多汁的豆腐肉丸子的做法步骤图 第3张")
再把肉末&调味料加入，拌匀
![外脆内陷多汁的豆腐肉丸子的做法步骤图 第4张]( "外脆内陷多汁的豆腐肉丸子的做法步骤图 第4张")
搓成圆形，下锅油炸
![外脆内陷多汁的豆腐肉丸子的做法步骤图 第5张]( "外脆内陷多汁的豆腐肉丸子的做法步骤图 第5张")
油炸至金黄色，即可捞起
![外脆内陷多汁的豆腐肉丸子的做法步骤图 第6张]( "外脆内陷多汁的豆腐肉丸子的做法步骤图 第6张")
配上酸酸甜甜的糖醋汁，超下饭的
![外脆内陷多汁的豆腐肉丸子的做法步骤图 第7张]( "外脆内陷多汁的豆腐肉丸子的做法步骤图 第7张")
小贴士
糖醋汁:
白醋三汤匙，番茄酱三汤匙，白糖两汤匙，水三汤匙。
做法:爆香适量蒜米，倒入调味品，煮滚即可
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