健康红薯奶黄包
来源:菜肴屋 阅读:3.07W 次
继续消耗红薯呀
馅儿料可以做中型包子10个
比传统的奶黄包低卡又多纤
用料
红薯 | 中型2个 |
蜂蜜 | 1大勺 |
盐 | 一小撮 |
牛奶 | 150ml |
鸡蛋 | 一个 |
香草籽 | 小半根的量 |
包子皮(做法可以看光光的) | |
黄油10g |
健康红薯奶黄包的做法
红薯去皮切片,加一点点水 大约100ml这样,根据功率大小 设定微波炉7分钟左右。
加香草·盐·黄油·蜂蜜捣烂。鸡蛋打散,加一些些牛奶打匀,倒入红薯泥里混合均匀。
倒入剩余牛奶,拌匀。如果需要细腻的,这里可以过筛下。炒制用中小火,不停搅拌。
炒到水汽基本没有,但成品也不太太干,方子里油不多的,太干了影响最后的口感
冷却后分成10个小球放在一边。然后发面揉面包包子啦
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