闽南炸枣 炸粿
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![闽南炸枣 炸粿的做法步骤图，怎么做好吃]( "闽南炸枣 炸粿的做法步骤图，怎么做好吃")
枣 代表吉祥如意，自古乃节庆必备之物。
但并非每个地方都产枣，聪明的闽南人就以盛产的地瓜为原材料，制作成枣的样子下油锅炸……
用料
| 红薯 | 125克 |
| 糯米粉 | 500克 |
| 糖 | 80克 |
| 水 | 适量 |
闽南炸枣 炸粿的做法
红薯🍠去皮后隔水蒸大约13min左右。
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糯米粉、白砂糖搅拌均匀
![闽南炸枣 炸粿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "闽南炸枣 炸粿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入红薯和适量的水和成面团
![闽南炸枣 炸粿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "闽南炸枣 炸粿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
我为了省事直接捏成圆柱形（也可以按自己喜欢的款式来捏）
![闽南炸枣 炸粿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "闽南炸枣 炸粿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
下油锅炸，火候不宜过大。
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SO BEAUTIFUL😋😋
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小贴士
注意火候
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