汉中小吃—浆水摊馍

小时候，妈妈常做给我们吃，我和弟弟妹妹都爱吃。后来，儿子也特别喜欢吃，我又做给儿子吃。走南闯北，到哪儿也忘不了这口。

用料  

汉中小吃—浆水摊馍的做法  

1. 面粉加一个鸡蛋，搅成面糊，摊成薄饼。

2. 自己做的浆水，先把菜捞出捏干水，菜和水分别盛好备用。

3. 姜切丝，小葱切断，干红辣椒切碎备用。

4. 油烧热，先下葱姜红辣椒爆香，再倒进捏干的菜翻炒，放适量盐、花椒粉。

5. 倒入浆水

6. 再倒一碗水（怕太酸，如果是买来的浆水，已经很淡了，不用加水）烧开。

7. 摊镆手撕成小块装碗里，浇上熬好的浆水汤。尝一口，酸酸爽爽，一辈子也忘不掉。