糯米凉糕—少糖版(辽宁
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用料
糯米粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 25克 |
白糖 | 10克 |
奶粉 | 15克 |
牛奶 | 150克 |
玉米油 | 10克 |
红糖 | 25克 |
热水 | 40克 |
黄豆粉 | 30克 |
糯米凉糕—少糖版(辽宁的做法
玉米粉淀粉糖奶粉牛奶混合搅拌均匀后加玉米油搅拌
蒸锅蒸20分钟 然后做馅:红糖加热水搅拌融化过筛 加黄豆粉搅拌至表面无干粉,状态偏干一点,放冰箱冷冻
蒸好后趁热搅拌一下
戴手套揉成面团
冰箱里拿出馅料 包成你喜欢的形状
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